Gıda İşleme Eldivenleri

Gıda işleme konusunda iyi gıda güvenliği uygulamalarının öncelikli olduğunun akılda tutulması önemlidir.

İster kümes hayvanları işleyen gıda işleme endüstrisinde, ister çiğ gıdayı tüketime hazır gıdaya dönüştüren gıda hizmeti sektöründe olsun, gıdanın eldivenli elden bakteri ve virüs transferinden korunması çok önemlidir.

Eldivenler, gıda kaynaklı hastalıkları önlemek amacıyla gıda güvenliği programlarınızı geliştirmek için KKD olarak önemli bir rol oynar.Bu nedenle işletme sahiplerinin ve güvenlik görevlilerinin, gıda işleme amaçlı eldiven seçerken kriterleri anlaması önemlidir.

Ancak eldiven üreticisi olarak bizlerin bu konu hakkında konuşurken açıklığa kavuşturmak isteyeceğimiz bir konu var.gıda işleme için koruyucu eldivenler.

İster fırınlarda, ister seyyar satıcı tezgahlarında, hatta restoran mutfaklarında olsun, yiyeceklerle ilgilenirken genellikle tek kullanımlık eldiven giyen insanları görüyoruz.

Şu anda tek kullanımlık eldivenlere olan talebin tavan yaptığı zor bir tek kullanımlık eldiven pazarındayız.

tartışıyor olacağız5kriterlerGıda işleme için eldiven seçerken dikkat edilmesi gerekenler:

# 1: Gıda güvenliğiyle ilgili işaretler ve düzenlemeler

# 2: Eldiven Malzemeleri

# 3: Eldivenlerdeki kavrama deseni

# 4: Eldiven ölçüsü/yapısı

# 5: Eldiven rengi

Gelin tüm bu kriterleri birlikte inceleyelim!

#1.1 Bardak ve Çatal Sembolü

Eldivenlerin güvenli olduğundan emin olmak için düzenlemelere uygun olması gerekir.

Avrupa Birliği dahilinde, gıdayla temas etmesi amaçlanan tüm gıdayla temas eden malzeme ve nesnelerin 1935/2004 Sayılı EC Yönetmeliğine uyması gerekmektedir.Bu yazımızda gıdayla temas eden malzeme eldiven olacak.

1935/2004 Sayılı AT Yönetmeliği şunları belirtmektedir:

Gıdayla temas eden malzemeler, bileşenlerini insan sağlığını tehlikeye atacak, gıdanın bileşimini kabul edilemez şekilde değiştirecek veya tadı ve kokusunu bozacak miktarlarda gıdaya aktarmamalıdır.

Gıdayla temas eden malzemeler üretim zinciri boyunca izlenebilir olmalıdır.

Gıdayla temas etmesi amaçlanan malzeme ve eşyalar şu ifadelerle etiketlenmelidir:'gıda teması için', veya bunların kullanımına ilişkin özel bir gösterge veya aşağıdaki gibi bardak ve çatal sembolünü kullanın:

sreg

Yiyecekleri işlemek için eldiven arıyorsanız, eldiven üreticisinin web sitesine veya eldiven ambalajına ve bu sembolün bulunduğu yere daha yakından bakın.Bu sembole sahip eldivenler, gıdayla temas uygulamasına yönelik 1935/2004 sayılı EC Yönetmeliğine uygun olduğundan, eldivenlerin gıdayla temasta güvenli olduğu anlamına gelir.

Ürünlerimizin tamamı gıdayla temas uygulamalarına yönelik 1935/2004 sayılı EC Yönetmeliğine uygundur.

#2: Eldiven malzemeleri

Gıda işleme için PE eldiven mi, doğal kauçuk eldiven mi yoksa nitril eldiven mi seçmeliyim?

PE eldivenler, doğal kauçuk eldivenler ve nitril eldivenlerin tümü gıda işlemeye uygundur.

PE eldivenler tek kullanımlık bir KKD öğesi olarak en düşük maliyete sahiptir ve dokunsal ve koruyucudur, doğal kauçuk eldivenler daha esnektir ve iyi dokunma hassasiyeti sağlar, nitril eldivenler doğal kauçuk eldivenlerle karşılaştırıldığında aşınmaya, kesilmeye ve delinmeye karşı üstün direnç sunar.

Ek olarak,PE eldivenlerTip I lateks alerjisi gelişme olasılığını ortadan kaldıran lateks proteini içermez.

#3: Eldivenlerde kavrama deseni

Gıda işleme söz konusu olduğunda kavrama özellikle önemlidir.

Ellerinizdeki balığın veya patatesin, eldivenleriniz takılıyken bile saniyeler içinde kayıp gittiğini hayal edin.Kesinlikle kabul edilemez, değil mi?

Kümes hayvanlarının, deniz ürünlerinin, çiğ patateslerin ve kaygan yüzeyli diğer sebzelerin ve bazı kırmızı et ürünlerinin işlenmesini içeren uygulamalar, daha iyi kavrama sağlamak için yükseltilmiş desenli, dokulu veya kabartmalı yüzeye sahip bir eldiven gerektirebilir.

Hem ıslak hem de kuru koşullarda mükemmel tutuş sağlamak için eldivenlerin avuç içi ve parmaklarında özel olarak yükseltilmiş farklı desenler tasarladık.

#4: Eldiven ölçüsü/yapımı

Eldivenleri takarken rahatlığın yanı sıra korumayı da en üst düzeye çıkarmak için uygun şekilde oturan bir eldiven hayati önem taşır.

Gıda işleme endüstrisinde hijyen en önemli husustur, bu nedenle sektördeki işçilerin uzun saatler boyunca eldivenlerini giymeleri kaçınılmazdır.

Eldivenlerin bir beden büyük veya bir beden küçük olması, ellerin yorulmasına ve verimsizleşmesine neden olarak işin çıktısını etkileyebilir.

Uygun olmayan eldivenlerin tamamen dayanılmaz olduğunu bildiğimiz için eldivenlerimizi yetişkin ellerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde 4 farklı boyutta tasarladık.

Eldiven dünyasında herkese uyan tek bir çözüm yoktur.

#5: Eldiven rengi

Yiyecekleri taşımak için kullanılan eldivenlerin çoğunun neden mavi renkte olduğunu hiç merak ettiniz mi?Özellikle tavuk, hindi, ördek vb. gibi kümes hayvanlarının işlendiği gıda işleme endüstrisinde kullanılan eldivenler.

Sebebi şudur:

Mavi, kümes hayvanlarıyla keskin bir kontrast oluşturan bir renktir.İşlem sırasında eldiven kazara yırtılırsa eldivenin yırtılan parçalarının tespiti daha kolay olacaktır.

Yırtık eldiven parçalarının yanlışlıkla gıda işleme sürecine aktarılıp son müşterilerin ellerine veya ağızlarına ulaşması kesinlikle kötü bir deneyimdir.

Dolayısıyla, gıda işleme amaçlı eldiven tedarik ediyorsanız eldiven üreticisiyle eldivenlerin işleyeceği süreç hakkında daha fazla bilgi paylaşmak harika olurdu.

Bu sadece eldiven renginin seçimiyle ilgili değil, daha da önemlisi eldiven kullanıcıları, süreç sahipleri ve aynı zamanda son müşterilerle de ilgili.

****************************************************** ****************************************************** **********

Dünya şampiyonu PE eldivenlerAB, ABD ve Kanada'nın gıdayla temas standartlarını karşılıyor, müşterilerin istekleri doğrultusunda ilgili testleri geçiyor.

PE eldivenlerin yanı sıra,gıda işlemeye yönelik öğelerkatmakkasaplık için önlük, kol, bagaj kılıfı, PE Torba,vesaire.


Gönderim zamanı: 17 Kasım 2022